"Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és". A célebre máxima de Brillat Savarin expressa com propriedade a relação dos indivíduos com a alimentação. Com efeito, podemos considerar que se alimentar é um ato biológico, comer é um ato social e cultural.
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Sabores do Brasil
"Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és". A célebre máxima de Brillat Savarin expressa com propriedade a relação dos indivíduos com a alimentação. Com efeito, podemos considerar que se alimentar é um ato biológico, comer é um ato social e cultural.