A matéria abordada no presente volumen está dividida em cinco capítulos e sete tablas auxiliares, como sejam aquilas de conversão de pesos e medidas e outras mais...
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Bayma, Cunha
Tecnologia do Açúcar : Da matéria-prima à evaporação. -- [s.l.] : Companhia Editora Americana, 1974. -- Coleção Canavieira
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