Fernando Cabieses, Lucien O. Chauvin, Luis Miguel Glave ... [et al.] ; editora, Christine Graves ; fotografías, Alejandro Balaguer / Inclui tradições sobre o cultivo da papa em África, América, Ásia e Europa / Texto em espanhol.
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Centro Internacional de la Papa (Lima)
La papa, tesoro de los Andes : de la agricultura a la cultura. [LIV]. -- Primera edición. -- Lima : Centro Internacional de la Papa, 2000.
Fernando Cabieses, Lucien O. Chauvin, Luis Miguel Glave ... [et al.] ; editora, Christine Graves ; fotografías, Alejandro Balaguer / Inclui tradições sobre o cultivo da papa em África, América, Ásia e Europa / Texto em espanhol.
1. BATATAS (TUBERCULOS); 2. HISTORIA; 3. CULTIVO; 4. PERU; 5. VARIEDADES; 6. INDIOS DA AMERICA DO SUL; 7. RITOS E CERIMÔNIAS